वीकेंड में ब्रेकफास्ट में बनाएं सिंपल एंड टेस्टी 'चटनी सैंडविच'

वीकेंड में ब्रेकफास्ट में बनाएं सिंपल एंड टेस्टी 'चटनी सैंडविच'

सामग्री :

तिल- 1 टीस्पून, मूंगफली- 1 टेबलस्पून, धनिया पत्ती कटी हुई- 1 कप, अदरक- 1/2 इंच, लहसुन की कलियां- 2, हरी मिर्च- 3, चीनी- 1 चम्मच, नमक- स्वादानुसार, नींबू का रस-2 टीस्पून
सैंडविच के लिए
ब्रेड- 8 स्लाइस, मक्खन, खीरा

विधि :

- मूंगफली, तिल और सूखा नारियल लेकर मिक्सी में अच्छी तरह पीस लें, इसका पाउडर बना लें।
- अब इसमें धनिया पत्ती, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन, नमक, चीनी और नींबू का रस मिलाएं।
- एक बार फिर से इसका स्मूद पेस्ट बनाएं। बहुत ज्यादा पानी न मिलाएं। चटनी को बहुत ज्यादा पानी वाला न मिलाएं। वरना ये सैंडविच बहुत सॉगी हो जाएगा।
- अब चटनी को एक बाउल में निकाल लें।
- ब्रेड स्लाइसेज लें। किनारों को काटकर निकाल लें। ये पूरी तरह आपके ऊपर निर्भर करता है।
- अब ब्रेड पर मक्खन लगाएं।
- इसके बाद ब्रेड पर चटनी फैलाएं।
- इसके बाद मनचाहे शेप में ब्रेड को काटकर सर्व करें।
- आप चाहें तो इसके अंदर खीरा, प्याज और टमाटर की स्लाइसेज भी लगा सकते हैं इससे वो और ज्यादा हेल्दी बन जाएगा।


भारत के दो और beaches को मिला ब्लू फ्लैग, दुनिया के सबसे साफ-सुथरे बीच की लिस्ट में हुए शामिल

भारत के दो और beaches को मिला ब्लू फ्लैग, दुनिया के सबसे साफ-सुथरे बीच की लिस्ट में हुए शामिल

'ब्लू फ्लैग' दुनिया का बहुत ही खास और मान्यता प्राप्त स्वैच्छिक इको लेबल अवॉर्ड है, जो समुद्री तटों, मरीना बीच और सस्टेनेबल बोटिंग टूरिज्म ऑपरेटर्स को दिया जाता है। अब तक भारत में 8 समुद्री तटों को यह फ्लैग मिला था लेकिन हाल ही में इसमें दो और बीच शामिल हो गए हैं जो गर्व की बात है। तमिलनाडु के कोवलम और पुडुचेरी के ईडन समुद्र तट को ‘ब्लू फ्लैग’ दिया गया है। इसकी जानकारी ट्विटर के जरिए पर्यावरण, वन और जलवायु परिवर्तन मंत्री, भूपेंद्र यादव ने साझा की है। 


पहले से शामिल 8 ब्लू फ्लैग Beahes

1. शिवराजपुर-गुजरात,

2. घोघला-दीव,

3. कासरकोड, कर्नाटक

4. कप्पड-केरल

6. रुशिकोंडा- आंध्र प्रदेश,

6. गोल्डन-ओडिशा

7. राधानगर- अंडमान और निकोबार

8. पदुबिद्री-कर्नाटक

इस देश के पास है सबसे ज्यादा ब्लू फ्लैग

ब्लू फ्लैग लिस्ट के हिसाब से फिलहाल स्पेन के पास दुनिया में सबसे ज्यादा 566 समुद्री तट हैं जो एकदम साफ-सुथरे हैं, जबकि ग्रीस के 515 और फ्रांस के 395 तट इसमें शामिल हैं। जहां प्रदूषण का स्तर तो कम है ही साथ ही नहाने के पानी की गुणवत्ता, पर्यावरण प्रबंधन और समुद्र तटों पर संरक्षण, सुरक्षा एवं सेवा भी बहुत बेहतर है।


एफईई देता है यह अवॉर्ड

समुद्री तटों को स्वच्छ और जीवों के अनुकूल बनाने की मुहिम चलाने वाली संस्था FEE (Foundation for Environmental Education) देशों के तटों को स्वच्छता के आधार पर चुनकर ब्लू फ्लैग देती है। यह एक गैर-सरकारी संस्था है, जिसके 60 सदस्य देश हैं। समुद्र तटों को पर्यावरण हितैषी बनाने के लिए ब्लू फ्लैग कार्यक्रम को फ्रांस के पेरिस से शुरू किया गया था।


तो घूमने-फिरने के हिसाब से तो ये बीचेज़ अच्छे हैं ही साथ में यहां पर्यावरण संरक्षण का भी खासतौर से ध्यान रखा जाता है।