आइये जानते हैं इमली खाने से स्वास्थ्य को होंगे क्या-क्या फायदे

आइये जानते हैं इमली खाने से स्वास्थ्य को होंगे क्या-क्या फायदे

भारत में लगातार कोरोना वायरस का खतरा बढ़ता जा रहा है. ऐसे में विशेषज्ञों द्वारा सलाह दी जा रही है कि कोरोना वायरस से लड़ने में हमारी इम्यूनिटी यानी बीमारियों से लड़ने की ताकत मजबूत होगी, तभी इस वायरस से बच पाएंगे.

गौर करने वाली बात यह है कि घर में रखी हुई कई चीजों में विटामिन 'सी' पाया जाता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में सक्षम होता है. वैसे भी खट्टी चीजों में भरपूर विटामिन 'सी' होता है व घर में रखी खट्टी-मीठी इमली तो सभी को पसंद है. इमली कई गुणों से भरपूर भी होती है. 
www.myupchar.com से जुड़े डाक्टर लक्ष्मीदत्ता शुक्ला के अनुसार, इसमे विटामिन 'सी' के अतिरिक्त विटामिन ए, कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन, पोटेशियम, मैंग्नीज व फायबर जैसे कई तत्व उपस्थित होते हैं, जो शरीर के लिए स्वास्थ्यवर्धक होते हैं. अक्सर बड़े बुजुर्ग भी इमली खाने की सलाह देते हैं. तो आइए जानते हैं इमली खाने के क्या-क्या फायदे होते हैं -
 
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है इमली
इमली में विटामिन 'सी' के अतिरिक्त यह एंटीऑक्सिडेंट तत्वों से भरपूर होती है. इमली प्रतिरक्षा प्रणाली को तो मजबूत बनाती ही है, साथ ही यह किसी भी प्रकार के संक्रमण को विकसित होने से रोकती है. एंटीसेप्टिक गुण घाव को जल्द अच्छा करते हैं. कोरोना वायरस के संक्रमण से लड़ने में रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने वाली इमली बहुत ज्यादा मददगार साबित हो सकती है.
 
किडनी व लिवर के लिए फायदेमंद
इमली में उपस्थित पॉलीफेनोल्स में एंटीऑक्सिडेंट व एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण लिवर के लिए लाभकारी होते हैं. इमली के बीज का अर्क पीने से लिवर की बीमारियां अच्छा होती हैं. इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण लिवर बेकार होने से बचाते हैं. इसके सेवन से वजन भी कम होता है.
 
सर्दी जुकाम की समस्या से छुटकारा
इमली में थियामिन व राइबोफ्लेविन तत्व पाया जाता है, जो सर्दी-जुकाम को अच्छा करने में मदद करता है. इसके लिए एक बर्तन में एक गिलास पानी उबालें व ताजी कटी हुई आधा कप इमली की पत्तियां डालें, अब यदि चाहें तो स्वाद के लिए थोड़ा सा नींबू, थोड़ा शहद व इलाइची भी डाल सकते हैं. इस मिलावट को पीने से खांसी, जुकाम व गले की समस्या अच्छा हो जाती है. www.myupchar.com से जुड़े एम्स के डाक्टर अजय मोहन के अनुसार, सर्दी, जुकाम व खांसी ही कोरोना वायरस के प्रमुख लक्षण हैं.
 
दिल के रोगियों के लिए फायदेमंद
इमली के एंटीऑक्सीडेंट गुण दिल के लिए लाभकारी होते हैं. इमली में उपस्थित फ्लेवोनोइड जैसे पॉलीफेनोल्स गुण दिल को सभी बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं. इसके नियमित सेवन से कोलेस्ट्रॉल का लेवल भी नियंत्रित होता है. इमली में कुछ ऐसे यौगिक तत्व होते हैं, जो दिल की कोशिकाओं को मजबूत बनाते हैं.
 
आंखों के लिए भी गुणकारी है इमली
इमली में विटामिन 'ए' भी बहुत ज्यादा मात्रा में पाया जाता है, जो आंखों के लिए बहुत लाभकारी होता है. विटामिन ए का अधिक सेवन करने से आंखों का कार्निया सुरक्षित रहता है. इसके अतिरिक्त यह मैक्यूलर डिजनरेशन के विकास के जोखिम को भी कम करने में सहायक होता है. इमली के रस में पाए जाने वाले कई पोषक तत्व आंखों में होने वाले संक्रमण से बचाने में भी मदद करते हैं.
 
पाचन की मजबूती में सहायक
इमली में फाइबर भी भरपूर होता है, जिससे पाचन तंत्र अच्छा होता है. यदि रोज एक इमली का सेवन किया जाए तो पाचन तंत्र मजबूत होगा व पेट की छोटी और बड़ी दोनों आंतें साफ रहेंगी. साथ ही इससे कब्ज, अपच, गैस, एसिडिटी जैसी पेट से संबंधित बीमारियां भी नहीं होगी.